1.人员配置

1.基地生鲜采购负责人一名，各产区配置一线基地采购经理1名、采购专员1-2名

2.基地衔接

基地采购小组大力开拓国内重要的根茎类食材种植基地，并与种植基地签订年度 供货合同，定期向公司所属项目和电商供货，采购中心要建立基地采购数据库，以备后期采购使用。

3.价格监督

采购小组联系好种植基地和价格后，填制《基地采购审批表》,审批表中详细填写各项信息，包括采购的品种、数量、单价、供货方名称和联系电话、 收款方账号等，采购中心主要负责人要需掌握相关信息，确保本单采购的真实性。

经审批完成后才能实施采购，签订采购合同，基地采购小组必须确保供货方、收款方、 合同签订方、发货人一致，确保真实性。为简化审批流程，基地采购审批表与本批食材的采购合同一起报送审批。

4.基地采购验货

原则上基地采购必须直接从种植基地购进，严防从代理人处购进，收货装车时采购小组必须现场监守，防止不合格产品装车，装车完成后必须现场监督过磅称重并

留存上传磅单，财务中心以磅单作为最终结算依据。

5.数据统计

基地采购人员填写《食材配送单》,配送到目的地后，由收货人签字确认，实收数量与采购数量差异如超过5%,基地采购人员须查找原因，并提交自查报告。

基地采购人员还需要填写《基地采购台账》详细登记相关数据，并每天发送给  采购中心和财务中心。

《食材配送单》经收货方保管验收收货签字后， 一式两份， 一份 留底做账， 一份交本公司财务，财务部收到后安排专人扫描发送给基地采购人员和公司财务，用于各方结算。

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