日志样式 供应商筛选与评估(实地考察) 实地考察(3-5 个工作日) 考察核心维度:产能规模、仓储条件(温湿度控制、分区存放)、品控流程(原料验收、分拣标准)、物流配送能力(车辆配置、冷链设备)。 现场取样验证:随机抽取供应食材,按验收标准检测(外观、规格、感官品质)。 填写《供应商实地考察表》,评分≥80 分方可进入下一环节。 供应商初审表:附件下载链接 最新文章 从一本手册到一份咨询:团餐运营的破局之路 团餐人必看!这套 “营养带量菜谱管家”,让成本、效率、合规全拉满! 食材加工标准化流程 采购需求表制定流程 如何制定客服人员管理规范? 分类目录 安食云中央厨房运营管理系统 Advertising