安食云集中配餐运营手册之数据员岗位职责

日志样式

执行时间	工作内容	对接部门/责任人	关键要求
每周五、日、周二	汇总外地采购食材计划	仓储部门	按指定日期提交，确保数据准确
每周日至周五	制定本地采购计划（肉类、豆制品、水产、包子、大米等）	采购部门责任人	分类清晰，覆盖所有指定品类
提前两天	提交包子、肉类、豆制品、水产的采购数量	对应品类采购责任人	明确数量，避免延误后续采购
每日17:00前	汇总当天学校加单&改单明细表	对应对接人	按时提交，信息完整无遗漏
每日	复核采购单和分拣单	专人复核后转交责任人	复核无误后方可流转，记录复核人
按需求	配合采购部提取数据	采购部	及时响应，确保数据准确性和完整性
持续	完成上级临时任务	上级领导	主动沟通进度，确保高效执行
每日	遵守公司制度，维护工作区域与沟通	部门同事	保持工作环境整洁，协作顺畅

时间管理
- 外地采购汇总（周五、周日、周二）与本地采购计划（周日至周五）需无缝衔接，避免日期冲突。
- 提前两天提交特定品类数量（如周二需货则周日提交），需与本地/外地计划协调优先级。
- 每日17:00前加单/改单汇总为硬性截止时间，逾期可能影响次日采购。
沟通与协作
- 本地采购计划需每日对接采购责任人，明确品类细节；外地计划同步仓储部门备货。
- 复核环节需指定专人负责，建议设立AB角避免缺位。
数据准确性
- 提交采购数量前需与需求部门（如学校）确认加单/改单变动。
- 数据提取时需标注来源、时间范围及用途，避免信息歧义。
合规与风险控制
- 严格遵循采购流程，禁止跳过复核直接执行订单。
- 定期备份采购数据，确保可追溯性。
突发情况处理
- 如遇紧急加单，需同步通知采购责任人和仓储部门，并补充书面记录。