一、配备专职或者兼职食品安全管理人员,负责日常食品安全监督检查。 二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况,并作好登记。 三、每日组织一次卫生检查,单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。 四、每次检查,都必须有记录。 五、发现问题,应有人跟踪改正
食品安全管理人员制度 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通许可证,无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
开发系统背景 自2011年10月由国务院决定启动,"农村义务教育学生营养改善计划"已走过七个年头。" 按照“校校有食堂、人人吃午餐”的要求,全面实施以学校食堂供应午餐为基本特征的“贵州特色”农村学生营养餐,营养改善计划基本实现“安全、规范、提质、扩面”的目标。 目前,全省各地全部回收对外承包食堂,严格按照“公益性、零利润”原则由学校自办自管,按照与就餐学生人数不低于1:100的比例配备工勤人员,县级财政基本解决了食堂...